Nettoyage de boulangerie

JAY-Cool SAS se charge du nettoyage professionnel de votre boulangerie. Ces dernières années, la tendance en faveur de pain et de petits pains frais et croustillants du supermarché s’est accentuée. Le pain est cuit par le personnel directement dans le supermarché ou le magasin discount et proposé à la vente aux clients dans des stations dites de cuisson (également appelées plaques à pâtisserie).

Les réglementations très strictes en matière d’hygiène posent généralement des défis majeurs aux grands magasins en raison d’un manque de personnel, de temps ou de connaissance de la procédure de nettoyage des systèmes de cuisson et des étagères de pâtisserie.

JAY-Cool SAS a mis au point un procédé de nettoyage spécial pour les plaques de cuisson qui répond parfaitement aux critères HACCP. Le nettoyage de votre boulangerie est professionnel, rapide et efficace. Nous pouvons également nettoyer votre boulangerie en dehors de vos heures d’ouverture et de travail. Le nettoyage devrait être effectué au moins 4 fois par an.
En nettoyant les plaques de cuisson en dehors des heures d’ouverture, vos clients ne seront pas dérangés lors de leurs achats et trouveront une boulangerie propre et à l’hygiène parfaite le jour suivant.
Un nettoyage de cuisson « bake-off » vous aide en tant qu’entreprise à augmenter votre chiffre d’affaires par une meilleure présentation des produits de boulangerie.