Nettoyage d’échangeurs de chaleur

Le nettoyage des échangeurs de chaleur doit être effectué de manière professionnelle, car les échangeurs de chaleur, également appelés évaporateurs, sont les composants les plus importants des systèmes de réfrigération modernes. Ils assurent le maintien d’une température correcte et refroidissent les aliments dans les systèmes de réfrigération, tels que les fruits et légumes, la viande ou le poisson.

De nombreuses entreprises négligent le nettoyage tant que les évaporateurs fonctionnent. Les échangeurs de chaleur contaminés peuvent causer des problèmes considérables. Les températures de départ élevées des évaporateurs augmentent considérablement les coûts d’exploitation et d’énergie et peuvent entraîner des pannes complètes du système. Le risque accru sur l’hygiène causé par les bactéries et les champignons doit également être éliminé, en particulier dans le secteur alimentaire, et fait souvent partie du concept HACCP.

Les échangeurs de chaleur nettoyés ont un rendement plus élevé et réduisent ainsi considérablement les coûts d’exploitation du système de refroidissement. Le nettoyage de l’échangeur de chaleur réduit considérablement la concentration de bactéries, de spores de moisissure et d’autres agents pathogènes nocifs. Le nettoyage professionnel des évaporateurs doit donc être effectué à intervalles réguliers.
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