Nettoyage des conduits d’air
Les risques d’incendie et lacunes en matière d’hygiène appartiennent au passé
Le nettoyage professionnel des conduits d’air selon VDI 6022 améliore l’air intérieur. Les systèmes de conduits d’air utilisés dans les cuisines industrielles et les installations de production, comme les hottes aspirantes et leurs composants, sont soumis à un usage quotidien intensif et sont très sales. Après un certain temps, un changement de filtre n’est plus suffisant. Le fonctionnement d’un tel système est perturbé par les dépôts de saletés. Afin de maintenir un rendement d’aspiration optimal, ces systèmes doivent faire l’objet d’un entretien régulier.
Parce que les systèmes de conduits d’air sales, du fait des bactéries et des champignons, peuvent provoquer diverses maladies et détériorer le fonctionnement de la hotte aspirante par le dépôt de saletés tenaces, augmentant ainsi la probabilité de défaillance et la consommation d’énergie, les hottes aspirantes et les systèmes d’évacuation de cuisine devraient également être soumis régulièrement à un nettoyage professionnel.
Risques d’incendie et lacunes en matière d’hygiène
Dans les cuisines industrielles et les installations de production, les hottes aspirantes et les systèmes d’évacuation de cuisine doivent empêcher la propagation des odeurs dans le bâtiment et créer un environnement de travail sain et hygiénique en aspirant l’air vicié.
L’encrassement des hottes d’aspiration et de leurs composants doit être contrôlé quotidiennement conformément à la norme VDI 2052. Il existe une obligation légale de documentation pour les travaux de nettoyage effectués. JAY-Cool SAS est votre entreprise spécialisée certifiée pour le nettoyage et l’entretien régulier des installations d’évacuation industrielles.
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